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减肥技巧:午餐应成为主餐 不宜推到下午3点后

by: 网易跑步 2016/12/15 18:52:47

       近日,《美国临床营养学杂志》刊登了一项研究成果,研究者对1200名体重超重和有肥胖症的西班牙人的减肥计划的效果进行了调查,发现午饭在下午3点以后才吃的人,会影响减肥效果。

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       该研究特别注意到了脂滴包被蛋白,它存在于人类的细胞中,在全身的移动和燃烧脂肪方面至关重要。那些拥有这种特殊基因变异蛋白质的人,如果在下午3点以后才吃午饭,和正常吃午饭的人相比,他们减掉的体重会变少。如果是拥有其他基因变异的人,午饭时间的早晚不会对减肥产生太明显的影响。

       虽然该项研究专注于拥有特殊基因组成的人,但早在2013年《国际肥胖杂志》就刊登过类似的研究,发现吃午饭太晚是与减肥失败存在关联的。

       为什么午餐时间会影响到减肥效果呢?哥伦比亚大学的研究者玛丽·皮埃尔专注于研究生活行为方式对控制体重的影响,她认为就像睡眠由身体的昼夜节律控制一样,饥饿的感觉也是受到生理节律的控制。“每个人的新陈代谢都是不同的,与生理节律相关的饮食时间可能会影响到减肥。”皮埃尔说。

       另外,生理节律也会控制胰岛素的分泌。如果吃饭的时间恰逢身体对胰岛素的敏感不够,那么对脂肪的燃烧就会遇到困难,从而影响减肥效果。

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