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跑者休息日该如何吃? 注重补水和微营养

by: 网易跑步 2017/12/4 20:07:14

在跑步日,跑者们都知道该如何补充能量,哪些食物能吃,哪些食物是要忌嘴的。那么,在休息日该怎么饮食呢?和跑步日有哪些不同呢?

无需变化太大

有些跑者觉得,当天不跑步的话,就应该严格控制卡路里的摄入,担心引起体内热量的增加。“实际上没必要限制能量摄入,”哲学博士、跑步和营养教练斯蒂芬妮·维奥莉特说,“当身体处在休息和恢复过程中时,适当的营养是很有必要的。”在选择食物时,更注重质量而不是数量。

均衡分布

当天不跑步时,有的跑者就会忽略早餐,甚至午餐吃的也很少,晚餐时却大吃一顿。如此不均匀的能量摄入,会对身体产生十分不利的影响。如果早餐和午餐非要吃的很少,那么就在正餐之间吃一些坚果或者水果。

注重摄入微量营养素

碳水化合物、蛋白质、脂肪都属于大量营养素,平时跑步就已经摄入了很多。那么,在休息日,跑者应该加大微量营养素的摄入,像钙、维生素D、铁等,有助于身体快速恢复。蔬菜、水果、肉或者豆类,能够为跑者提供丰富的微量营养素。专家建议,休息日的时候,一半的食物应该是蔬菜、水果和全谷类食物。另外,再加一份高质量的蛋白质和健康脂肪,确保身体获得必要的脂肪酸,也有助于身体恢复。

补水

休息日虽然出汗少,但也要注意水的补充。这也是为了防止第二天跑步时体内水分不足。补水并不是一次性喝很多水,而是一天时间内喝多次水,每次不需要太多。

享受啤酒

休息日喝点啤酒是没有问题的,一两杯即可。喝啤酒之前要先吃点食物,直接空腹喝酒的话,会伤害身体储存糖原的能力,也不利于肌肉快速恢复。

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